Zutaten für
Portion(en)
- 2Melanzani
- 2rote Zwiebeln
- 1 Pkg.Paprika Tricolore
- 500 gTomaten
- 1Knoblauchzehe
- 0.5 BundKoriander
- 2 TLgemahlener Kreuzkümmel
- 1 PriseKristallzucker
- 1 ZitroneZitrone (Saft)
- 3 ELTahin
- 100 mlSonnenblumenöl
- 0.5 HandvollPetersilienblätter
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle