Zutaten für
Portion(en)
- 1Süßkartoffel (ca. 180 g)
- 100 mlButtermilch
- 2Eier (Größe M)
- 100 gglattes Mehl
- 2 TLBackpulver
- 0.5 TLZimt
- 0.5 TLgemahlene Muskatnuss
- 1 PriseSalz
Zum Anrichten:
- 100 gErdbeeren
- 8Heidelbeeren
- 3Bananen
Süsskartoffel-pancakes
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Kindergerichte
Süsskartoffelpancakes und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1Süßkartoffel (ca. 180 g)
- 100 mlButtermilch
- 2Eier (Größe M)
- 100 gglattes Mehl
- 2 TLBackpulver
- 0.5 TLZimt
- 0.5 TLgemahlene Muskatnuss
- 1 PriseSalz
Zum Anrichten:
- 100 gErdbeeren
- 8Heidelbeeren
- 3Bananen
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepSchäle die Süßkartoffel und schneide sie in Stücke. Koche sie in leicht gesalzenem Wasser 10 Minuten weich. Seihe sie ab und lasse sie kurz ausdampfen.
- accessibility.recipes.cookingstepGib Süßkartoffel, Buttermilch, Eier, Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz in eine hohe Schüssel. Bitte jemand Erwachsenen um Hilfe. Püriere alles mit einem Mixstab zu einem glatten Teig.
- accessibility.recipes.cookingstepErhitze eine beschichtete Pfanne. Setze mit einem Esslöffel jeweils etwas Teig hinein. Backe die Teigfladen, bis an der Oberfläche Bläschen entstehen. Wende sie und backe sie auf der anderen Seite goldbraun. Backe auf diese Weise aus dem ganzen Teig Pancakes.
- accessibility.recipes.cookingstepWasche die Erdbeeren und Heidelbeeren. Schneide die Erdbeeren in Stücke. Schäle die Bananen und schneide sie in Stücke.
- accessibility.recipes.cookingstepRichte die Pancakes auf Tellern an. Dekoriere sie mit dem Obst zum Beispiel zu lustigen Gesichtern und serviere sie.
