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Zauberaufstrich - aus 1 mach 3

Zubereitung
15 min
fertig in
15 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Kindergerichte
Zauberaufstrich - aus 1 mach 3 und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 250 g
    Topfen, 20 %
  • 150 g
    Sauerrahm
  • 2
    Essiggurkerl
  • 1 TL
    edelsüßes Paprikapulver
  • 0.5 TL
    gemahlener Kümmel
  • 1 EL
    tiefgekühlter gehackter Schnittlauch
  • 3 EL
    Kürbiskerne
  • 2 EL
    Kürbiskernöl
  • 3
    hartgekochte Eier
  • 1 EL
    tiefgekühlte gehackte Petersilie
  • 12
    kleine Scheiben Schwarzbrot
  • 2
    Mini-Gurken
  • Salz

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Für die Basis verrühre Topfen, Sauerrahm und eine gute Prise Salz gründlich miteinander. Verteile die Aufstrichbasis zu gleichen Teilen in 3 Schüsseln.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Für den Liptauer würfle die Essiggurkerl fein. Verrühre 1 Portion Aufstrichbasis mit Gurkerln, Paprikapulver, Kümmel und Schnittlauch.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Für den Kürbiskernaufstrich hacke die Kürbiskerne fein. Rühre das Kürbiskernöl und die Kerne unter 1 Portion Aufstrichbasis.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Für den Eiaufstrich schäle die Eier und hacke sie klein. Mische Eier und Petersilie unter 1 Portion Aufstrichbasis.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Schneide mit einem Messer die Brotscheiben in Karottenform. Wasche die Gurken, trockne sie ab und schneide sie in Stifte. Bestreiche je 4 Brotscheiben mit einem Aufstrich. Richte die Brote mit den Gurkenstiften als Karottengrün an.

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